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作者: 山东合乐彩票app下载合乐彩购彩科技 日期: 2019-03-07 09:01:06 人气: - 评论: 0

▲适当饮酒确实能够益寿延年。


今天我们一起来聊聊一味特殊的药,它是上天恩赐给人类的礼物,它倒在杯子里是水,喝进肚子里是火,它就是让人又爱又恨的酒。不过此酒非彼酒,今天我要写的酒是非常特殊的酒——被火烤熟的酒,连孕妇产妇都可以喝的酒,非常适合女人饮用,可以说是女人容颜的守护神,可以温暖女人一辈子,可以温暖女人的身体,也可以温暖女人的心灵。


1

酒不是长寿的必需品

但酒确实可以为长寿“锦上添花”


我曾经去梅州旅游,顺带去蕉岭看了看。梅州蕉岭——世界第七个长寿之乡。是很多人慕名前往,都想去探究一下这些长寿老人的养生秘笈。有人说这里的水好,有人说这里的空气好,有人说这里的土壤好,众说纷纭。

 

我也怀着好奇的心问了十多位百岁老人,主要是问他们的生活习惯,让我惊讶的是,那里家家户户每年都会酿一些黄酒(娘酒)来宴客、养生、坐月子,他们每个人都说自己每天都要喝上一杯,至于养生秘笈,没有什么特殊的,最大的不过是心态很平和而已。

 

事实上,我身边的一些百岁的健康老人,他们和蕉岭的长寿老人一样,每天都有饮酒的习惯。但是他们从来不酗酒,也没有酒瘾,每天就喝那么一小杯,足矣。

 

看来,适当饮酒确实能够益寿延年。



2

酒是中国最古老的中药

是百药之长


没有中药的远古时代,我们的祖先用酒来治病。《黄帝内经》是这样说的:自古圣人之作汤液醪醴,以为备耳。我们再来看看医的繁体字是怎么写的,醫,下方一个酉,酉者,酒也。

 

中药被发现之后,酒依然是一味极其重要的药,而且地位还很崇高,被称之为“百药之长”。

 

长,长子,就是一个家族的老大,也就是说酒这味特殊的药是百药的老大。百药是一个泛称,其实说的就是所有中药。梁山好汉,宋江是老大,所有中药中,酒是老大,酒就好比宋江。


《本草纲目》称米酒具有止痛去积、活血化瘀,暖胃健脾,多唾温心,常饮皮肤润滑有光泽等功能,日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。



为什么酒有这么崇高的地位?


因为酒有一种特殊的本领,它可以做很多药的药引子,酒是开路先锋,能够把全身的经络打通,它通行全身,四肢百骸、血脉经络无所不及,它能够快速把药效带到该去的地方,并且能够增强药性,使药性更有效地发挥。

 

正如宋江在某一个专业领域没有什么大本事,但他最大的本事就是让其他兄弟们把自己最大的本事发挥出来。酒,亦是如此。

 

医圣张仲景有一个著名的方子叫炙甘草汤,是专门调理心脏病的,心律不齐、早搏、房颤都可以用,这个方子特殊之处在哪里呢?就是煎药的时候必须放酒一起煎煮,在煎煮的过程中酒精被挥发出去,酒的通行之性被保留了下来。借助酒的通行之性,炙甘草汤的药性能够快速抵达心脏。

 

张仲景还有一个方子栝楼薤米酒汤,这个方子就是三味药:栝楼、薤白、米酒。专门治疗心阳虚导致的心绞痛的,用的也是酒通行之性。


因为酒有一种特殊的本领,它可以做很多药的药引子,酒是开路先锋,能够把全身的经络打通,它通行全身,四肢百骸、血脉经络无所不及,它能够快速把药效带到该去的地方,并且能够增强药性,使药性更有效地发挥。



3

酒最大的功效是行气活血

预防心脑血管病,能够降血压、降血脂


有人问我,不是说喝酒可以升高血压吗?高血压患者不能喝酒,你怎么说喝酒还可以降血压呢?


是这样的,酒是双向调节的,喝酒可以升高血压,也可以降血压。高血压有两种,一种是不足型高血压,就是肝肾阴虚导致的高血压,这种高血压只能少量喝酒,不能多饮的。还有一种高血压是多余型,就是身上的痰湿淤血太多了,导致气血运行不畅。这种类型的高血压喝酒反而能够把血压降下来。


对有心脑血管疾病的人来说,每天喝一点酒,是不错的养生方式。



4

寒湿体质的人每天喝点养生酒

因为酒可以祛湿散寒


空凋与冰箱的普及让这个时代寒湿体质的人越来越多,尤其是女人,女人本来就属阴,阳气不足,再加之过食肥甘厚味比如甜品、牛奶、水果,穿过于暴露的服装,露膝盖露小肚子露腰等等,十个女人有九个女人都是寒湿满满。



酒,性热,热就能够驱寒,所以寒冷的天气里一杯酒下肚,全身都觉得暖洋洋的。


酒,又是辛味,辛味的食物或者药物可以解表,可以疏散,所以一杯酒下肚,你的毛孔打开了,微微出汗了。这就是在祛湿。


酒又特别善于走窜,它疏通的力量很强,任何死角它都进得去,比如药性很难抵达的筋骨缝隙、大小关节,它都能够进去。进去干啥呢,进去把隐藏在里面的寒湿搜刮出来,然后驱除出去。


所以,几乎所有的风湿病都离不开酒,把治疗风湿的药材泡在酒里,借助酒的通达之性把祛风祛湿的药性发挥到最大。



5

每天喝一点酒

可以调理宫寒导致的很多疾病


我有个朋友,因为长期喜欢吃水果的原因,有些体寒,现在不能空腹吃香蕉了,不能吃生冷了,一吃身体就不舒服。可是她偏偏最爱吃寒凉的东西。有一次吃香蕉胃痛发作,我就让她喝点黄酒,喝完之后胃就温暖起来了,像冰雪消融,春暖花开,舒服多了。


我就送了她一瓶上好的黄酒,让她每天温热喝一点,一瓶喝完之后,她体寒的毛病改善了很多。有一次嘴馋,买了香蕉空腹吃了两个,吃饭完默默等待胃痛发作,等了很久却安然无恙。于是,她兴高采烈地告诉我,我的胃病好了。还把这种酒介绍给自己的姐姐和爸爸喝,爸爸本来是有风湿痛的,自从喝了黄酒之后,风湿痛明显缓解了很多。



我说,这是黄酒的功劳,你得好好感谢它。


从那以后,我这位朋友和她的爸爸每天就养成了喝点黄酒的习惯,让她更惊喜的是她的痛经也好了,以前每次大姨妈来临之前都要痛经,痛得在床上打滚,发誓下辈子不再做女人。


很显然,她的痛经是宫寒导致的,寒则凝滞,不通则痛。这个酒可以温经通络,让胞宫温暖起来,温暖起来后,气血就不凝滞了,通了就不痛了。


这个黄酒,每天喝一点点,其实就等于吃中成药艾附暖宫丸。


有宫寒的人可以尝试着每天喝点黄酒(温着喝),喝一个月宫寒的毛病会大有改善。




更难得的是,她说,这个黄酒还有安神治疗失眠的作用。她睡眠不太好,很奇怪,现在每次睡前喝点黄酒,竟然梦少了,睡眠好很多,问这是什么原因。


其实,酒可以疏肝理气,能够让你的肝气条达起来,肝气舒畅了,肝火就少,肝火少了,自然睡得安稳做梦也少了。你看,平时抑郁的人,喝点酒心情就好很多,话也多了起来,这就是肝气打开了的缘故。 


现在很多女人的失眠都是肝气不舒引发的,睡前喝点黄酒就等同于吃了一颗逍遥丸啊。


6

酒可以开胃、消食,化解油腻

用黄酒送服很多滋腻的补药可以防止上火


很多人不明白,那些喝酒吃肉的人从晚上六点可以吃到晚上十二点,他们肚子不撑吗?


不喝酒的人吃一个小时就饱了。


秘密就在酒上。这个酒是一种发酵的东西,凡是发酵的东西都善于消食。这个酒特别能够化肉食,能够化解油腻。一边吃肉一边喝酒,边吃边化掉了。如果不喝酒只吃肉,吃一点就吃腻了。这就是为什么男人无肉不欢无酒不欢的原因。



所以,如果你想让一个男人少吃点肉,就不要给他酒。你想让一个男人少喝点酒,不要给他肉。


也正因为酒有开胃消食的功效,吃滋补品的时候可以用黄酒送服,或者用黄酒来蒸一下你要吃的滋补品。比如很多人吃九蒸九晒黑芝麻丸也上火,吃玉灵膏也上火,吃阿胶也上火,就是因为脾胃运化不好,无效消化这些滋腻的补品。这个时候就可以借助黄酒来帮助自己消化,你可以用黄酒送服,也可以用黄酒来蒸一下你要吃的补品比如阿胶。


这样吃下去的补品就不容易上火。



7

最养生的酒不是白酒

而是黄酒


白酒太烈,不符合中医阴阳平衡之道,啤酒太柔,基本上没有酒性,不过是一种饮料,葡萄酒药性倒是可以,但是它不是粮食酿的,只有黄酒既符合中医阴阳平衡之道,又是粮食酿的酒,所以堪称养生佳品。


因为粮食是五谷,葡萄是五果,五谷为养,没有五谷我们活不下去,葡萄则可有可无。而且五谷都是种子,种子就是生命的象征。



最好的黄酒在哪里?除了绍兴,还有一个地方,广东梅州。


这个地方家家户户都自己酿黄酒,它们又称为娘酒、糯米酒、老酒、月子酒。


所谓娘酒,顾名思义,与母亲有关,用客家人自己的话讲,娘酒是“妈妈酿的酒,更是养妈妈的酒“它是客家人滋补身体的圣品,坐月子修复身体催乳的补品、宴重要宾客的上品。你去到客家,热情的客家人一定会拿大碗的娘酒招待你。


真正的娘酒醅酿,有一个全世界独一无二的工序:火炙。


千年火炙手艺,是国家级非遗保护文化,其传统手工被称为“国粹”。从第一口鲜美的烤肉起火,人类最早用于驱寒取暖,让人类告别茹毛饮血。经发酵压榨的原酒,滤入酒瓮,加入红曲,用草皮封好,埋入火堆。火炙开始。“炙”酒:明火易烘干,暗火易熄灭;时长酒老,时短酒嫩。客家谚语:“酿酒做豆腐,不敢称师傅。”


大地烟雾升腾,炙酒涅槃,像客家人古老的图腾。



历经火的考验,酒里的水份、湿气、乙醇、细菌、酸性,包括对人体伤害最大的甲醇被统统炙除。


火炙,让娘酒释放出稻、花、果的郁香;


火炙,让娘酒能久存,且越存越醇;


火炙,让娘酒独得一味清甜;


最重要的是:火炙,让娘酒的温补性无可比拟——百酒性寒,唯火炙娘酒性温。



这酒还有个特点:特别好喝,我平时就喜欢喝点。相比啤酒胀气,白酒伤胃,米酒不那么烈,香甜可口,喝上一杯又一杯,也不上头,第二天不头疼,喝完睡的很香很舒服,难得的可以滋补的小酒。不管是夜晚独处,还是和朋友一边聊天一边喝,它伴我走过很多微甜的时光。


日常生活中小酌几杯,能够帮助你抵抗衰老、美容养身;在寒冷的天气,在娘酒中加入姜丝,加热后温饮,亦可活血驱寒、通经活络、暖宫暖胃、抵御寒冷,缓解手凉脚冷的感觉。月子里,娘酒更是必不可少,对催奶增乳、去除恶露、祛风活血、促进子宫收缩,效果明显。




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